Wycieczka do Makaroniarni!

Klasa II TŻiUG miała okazję zwiedzić Zakład Produkcji Makaronów w Lipnie. Cała grupa została bardzo serdecznie przyjęta i oprowadzona po kluczowych miejscach zakładu. Od początku swej działalności firma stara się utrzymywać produkcję na wysokim poziomie ciągle udoskonalając jej procesy. Uczniowie dowiedzieli się między innymi o tym jak ważną rolę odgrywa jakość surowca, zobaczyli jak ciasto wytłaczane jest pod bardzo wysokim ciśnieniem przez matryce o zróżnicowanych kształtach , w celu wytworzenia różnorodnych kształtów makaronów. Zobaczyli jak krótkie gatunki makaronów podawane są do wytrząsarki, która nie dopuszcza do ich sklejania się. Dowiedzieli się jak istotnym etapem produkcji jest suszenie. Cały proces technologiczny był bardzo interesujący , a wycieczka smaczna, gdyż każdy jej uczestnik został obdarowany paczkami makaronu, które zostały wykorzystane do sporządzenia pysznych dań. Dziękujemy bardzo!

Oprac. M. Karpińska