Warsztaty barmańskie

Jak co roku klasa 4 TŻiUG wzięła udział w warsztatach barmańskich w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. 13 kwietnia 2018 młodzież pod okiem szkoleniowca – studenta IV roku, poznawała wiedzę teoretyczną i praktyczną z zakresu przygotowania koktajli bezalkoholowych i alkoholowych. Uczniowie poznali sprzęt i szkło barmańskie jak również asortyment podstawowych alkoholi i niealkoholowych dodatków barmańskich. Pod okiem prowadzącego przygotowywali koktajle alkoholowe z różnych grup, począwszy od aperitif do digestif.
Dzięki uprzejmości rektora uczelni dr Romana Dawida Tauber, prof. WSHIG, młodzież naszej szkoły poznała ofertę kierunków kształcenia na uczelni, zwiedziła kuchnię i restaurację uczelnianą na której studenci odbywają praktyki.
K. Sprengel, M. Karpińska