Włoskie spotkanie z Mistrzem Kuchni

Młodzież podczas pobytu na stażu we Włoszech miała okazję uczestniczyć w spotkaniu z światowej klasy kucharzem  Enrico Mazzaroni –  posiadającym Gwizadkę Michelin.

Podczas spotkania opowiedział młodzieży o swojej karierze, restauracji II Tigilio Restaurante, która znajduje się u podnóża Gór Sibillini.  Enrico mówił o  drodze do zdobycia prestiżowej Gwizdy Michelin jednego z najbardziej cenionych wyróżnień w świecie gastronomii. Wydaje je francuska firma Michelin wydająca przewodniki turystyczne.

Stażyści mieli okazję degustować specjały taki jak. regionalne oliwki askolana, pochodzące z regionu Askolana nadziewane mięsem i smażone w panierce oraz trufle.