Praktyka zawodowa w Berufsbildungs – und Technologiezentrum w Rohr-Kloster w Turyngii
W dniach od 30 maja do 3 czerwca 2016r. grupa uczniów z klas: III TŻiUG, III TB i II TB pod opieką nauczycieli p. Izabeli Warciarek i p. Agaty Feliczak przebywała na zagranicznej praktyce w Berufsbildungs – und Technologiezentrum w Rohr-Kloster w dzikiej i malowniczej Turyngii.
Siedmioosobowa grupa budowlana nauczyła się wykonywać mur ozdobny z cegły wapienno –piaskowej. Ważna była dokładność, szybkość i estetyka wykonanego muru. Dużą atrakcją okazała się wycieczka do zakładu produkcji Wienerberger, gdzie mogliśmy poznać tajniki produkcji pustaków ceramicznych Porotherm. Zobaczyliśmy gniotowniki walcowe, formowanie masy za pomocą wylotników prasy pasmowej i przycinanie pustaków za pomocą ucinaczy. Atrakcją był również wielki piec Hoffmana, w którym wypala się pustaki w temp. 980 C.
Natomiast grupa technologii żywienia tworzyła przepiękne dekoracje z masy cukrowej I czekolady. Uczniowie zapoznali się też z technikami tworzenia dekoracji z owoców i warzyw. Jednak największym zainteresowaniem cieszyły się zajęcia z gotowania. Uczniowie przygotowywali sushi, w wersji niemieckiej- bez ryby, tylko z polędwiczkami oraz pizzę, a także jedyne w swoim rodzaju przekąski z zastosowaniem ciasta chlebowego.
Wszyscy uczniowie otrzymali na zakończenie certyfikaty. Popołudniami spacerując podziwialiśmy piękną Turyngię, spędzaliśmy czas wolny na bowlingu i bilardzie. Zwiedziliśmy także miasto Suhl oddalone od Roh- Kloster około 25km. Każdy z nas miło będzie wspominał spędzony tam czas. Kolejna okazja do przeżycia tego co my już za rok. Serdecznie polecamy!
Przyg. Agata Feliczak, Izabela Warciarek
